Coraz bliżej święta / przepis na pierniki

Kochani do świąt pozostał tydzień! Czy czujecie już świąteczny klimat? Upiekliście pierniki i przystroiliście wasze domy na święta? Jeśli nie, mam dla was mój przepis na pierniczki oraz pyszne maślane ciasteczka, które uwielbiam! Koniecznie wypróbujcie.

Przepis na pierniki:

- 200 g mąki
- 70 g masła
- 65 g miodu
- 35 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżki kakao

Masło z miodem rozpuszczamy w garnku, następnie przelewamy do osobnej miski. Mąkę mieszamy z sodą, cukrem, kakao i przyprawą do piernika. Po czym suche składniki dodajemy do roztopionego masła i miodu.

Kiedy ciasto jest dobrze wyrobione rozwałkowujemy je na grubość ok. 4/5 mm.

Pieczemy przez ok. 10 minut w temperaturze 160 stopni (termoobieg).

Przepis na maślane ciasteczka (polecam!):

- 200 g masła
- 220 g mąki pszennej
- 220 g mąki krupczatki
- 3 żółtka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- cynamon, imbir, sól i przyprawa do piernika
- masło do wysmarowania blachy

Ze wszystkich składników zagniatamy szybko kruche ciasto. Formujemy je w kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę. Po godzinie zimne ciasto rozwałkowujemy na cienki placek.

Wycięte ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Poniżej moje ulubione świąteczne inspiracje ze strony Pinterest.

źródło: Pinterest